Alimentação na gestação: nutrindo duas vidas com qualidade e cuidados essenciais

A gestação é um período de intensas transformações no corpo feminino, exigindo uma atenção especial à alimentação para garantir o desenvolvimento saudável do bebê e a saúde da mãe. Uma dieta equilibrada, variada e rica em nutrientes é fundamental para suprir as necessidades de ambos, prevenir complicações e fortalecer o organismo para o parto e o pós-parto.

“Comer bem durante a gestação é um ato de cuidado com o próprio corpo e, principalmente, com a nova vida que está sendo gerada”, afirma a nutricionista Carolina Böettge Rosa, docente do curso de Nutrição do Centro Universitário Cesuca. Ela ressalta que a alimentação adequada contribui diretamente para a formação dos tecidos, órgãos e sistemas do bebê.

Para auxiliar as futuras mamães, a especialista destaca a importância de incluir os seguintes grupos de alimentos na dieta:

• Verduras e Legumes: Fontes essenciais de ácido fólico, crucial no início da gestação para prevenir anomalias no sistema nervoso do bebê. Vegetais verde-escuros como espinafre, couve e brócolis são altamente recomendados. Além disso, as fibras presentes nesses alimentos auxiliam na prevenção da constipação, comum na gravidez.
• Frutas variadas: Ricas em vitaminas e antioxidantes, especialmente a vitamina C, que melhora a absorção de ferro e fortalece o sistema imunológico. Frutas da estação, frescas e com casca, como mamão, laranja, acerola, banana e abacate, são excelentes opções.
• Cereais integrais: Arroz integral, aveia, quinoa e pães integrais fornecem energia de forma lenta e sustentada, ajudam no controle do açúcar no sangue e contribuem para o bom funcionamento intestinal.
• Fontes de Ferro: Essencial para a produção de hemoglobina e prevenção da anemia gestacional. Carnes magras (bovina e frango), feijão, lentilha e vegetais verde-escuros devem ser incluídos. Para otimizar a absorção do ferro vegetal, o consumo deve ser acompanhado de alimentos ricos em vitamina C.
• Leite e derivados: Fontes de cálcio e proteína, fundamentais para a formação dos ossos e dentes do bebê e para prevenir a perda de massa óssea da mãe. Leite, iogurte, queijos magros ou bebidas vegetais fortificadas são boas escolhas, conforme tolerância e preferências.
• Fontes de Ômega-3: Peixes como sardinha e salmão, além de sementes como chia e linhaça, fornecem ômega-3, importante para o desenvolvimento cerebral e da retina do bebê. O consumo deve ser moderado e a escolha dos peixes cuidadosa, evitando aqueles com alto teor de mercúrio.
• Água: A hidratação é vital para o bom funcionamento dos rins, intestino e circulação sanguínea, além de prevenir inchaços e infecções. A recomendação é ingerir, em média, 2 litros de água por dia, podendo ser mais em dias quentes ou durante a prática de atividades físicas.

A professora Carolina também alerta para importância de evitar e/ou consumir moderadamente certos alimentos, como a cafeína, alimentos ultraprocessados, ricos em sódio, gorduras e aditivos e ainda os adoçantes artificiais, especialmente sem orientação profissional.

Além disso, a especialista orienta para a suspensão do consumo de peixes crus ou malpassados, por conta do risco de contaminação e faz outro alerta. “Bebidas alcoólicas devem ser totalmente evitadas”.

“Cada gestação é única. Por isso, o acompanhamento com um nutricionista é fundamental para adequar a alimentação às necessidades da mãe e do bebê, respeitando preferências alimentares, restrições e condições clínicas específicas”, conclui a nutricionista.