Braz Cubas realiza degustação da nova safra de Hortaliças no Mercadão de Mogi

Os cursos de Gastronomia e Nutrição do Centro Universitário Braz Cubas, instituição pertencente ao grupo Cruzeiro do Sul Educacional, participarão do lançamento da nova safra de Hortaliças, realizado pela Secretaria de Agricultura no Mercadão de Mogi das Cruzes, próximo sábado (11), das 10h às 14h.

O evento tem como objetivo apresentar a chegada da nova safra e orientar a população sobre a importância do seu consumo, sugerindo receitas a partir de uma cartilha informativa elaborada pelos alunos e pela secretaria.

No lançamento haverá amostras de saladas distribuídas em cones laminados produzidos a partir de madeira vegana e em potes de vidro, uma estratégia para aumentar o consumo desses alimentos altamente nutritivos em fibras e vitaminas hidrossolúveis.

“De maneira geral, as hortaliças são vegetais indispensáveis para o ser humano, pois auxiliam no melhor funcionamento e equilíbrio do organismo. Além disso, é possível preparar diversos pratos deliciosos com os ingredientes”, comenta Álvaro Mielke, professor do curso de Gastronomia do Centro Universitário Braz Cubas.

Serviço: 

Braz Cubas realiza degustação da nova safra de hortaliça  

Data: Dia 11 de novembro, das 10h às 14h 

Local: Mercado Municipal de Mogi das Cruzes Inscrição: não é necessária, evento aberto à toda a comunidade de Mogi e região