Braz Cubas realiza degustação das frutas da Mata Atlântica no Mercadão de Mogi

Os cursos de Nutrição e de Gastronomia do Centro Universitário Braz Cubas, instituição pertencente ao grupo Cruzeiro do Sul Educacional, participará do lançamento da Safra de Frutas da Mata Atlântica, realizado em parceria com a Secretaria de Agricultura no Mercadão de Mogi das Cruzes, no próximo sábado (15), das 9h às 14h.

O evento tem como objetivo orientar a população sobre a importância do consumo destes alimentos típicos da região, sugerindo receitas, a partir de uma cartilha informativa elaborada pelos alunos e pela secretaria.

No lançamento haverá amostras de bolo de aveia com calda de cambuci para degustação da população, assim como degustação das demais frutas de época, além do já mencionado cambuci, tais como grumixama, araçá, fruto do jussara e uvaia, de forma totalmente gratuita.

“Um dos principais propósitos da parceria com a Secretaria de Agricultura é proporcionar à comunidade local o conhecimento e a importância do consumo de frutas, mostrando que é possível consumir alimentos naturais de forma saborosa. Além de ensinar diversas receitas que podem ser utilizadas com a chegada da nova safra”, comenta a Profa. Ma. Daniela Cotrim, coordenadora do curso de Nutrição da Braz Cubas.

Serviço:  

Braz Cubas realiza degustação das frutas da mata atlântica

Data: 15 de abril, das 9h às 14h

Local: Mercado Municipal de Mogi das Cruzes 

Inscrição: não é necessária, evento aberto à toda a comunidade de Mogi e região