FSG realiza live sobre consumo de plantas não-convencionais

Encontro online é aberto à comunidade e busca difundir esse hábito alimentar saudável

O consumo de plantas não-convencionais (PANCs) tem ganhado cada vez mais adeptos por serem saudáveis e crescerem espontaneamente, dispensando o uso de insumos. Atento a esses novos hábitos, o curso de Nutrição do Centro Universitário da Serra Gaúcha – FSG, instituição da Cruzeiro do Sul Educacional, realiza neste domingo, dia 24, a live “Por que Comer Mato?”

O encontro, aberto ao público, se propõe a responder perguntas como: o que é PANC?; onde encontrar PANC?; O consumo das PANCs é seguro? Como consumir? A live integra uma série de ações do curso cuja finalidade é promover aumento no consumo de plantas alimentícias não convencionais, segurança alimentar e, ao mesmo tempo, sustentabilidade.

Recentemente, acadêmicos do curso de Gestão Comercial, do Centro de Negócios da FSG, vinculados ao laboratório de Inovação Sociais, e do curso de Nutrição estiveram apoiando o Projeto Acolher e realizaram uma ação social com a distribuição de marmitas a 10 famílias (21 adultos e 24 crianças) atendidas pela ONG. As marmitas foram montadas com diferentes tipos de PANCs, complementadas com arroz e omelete.

Além disso, o curso de Nutrição também projeta a criação de um espaço PANC na sede da FSG. As iniciativas fazem parte do projeto de extensão PANC, coordenado pela professora do curso, Profa. Dra. Ana Lucia Hoefel, e visa divulgar e realizar análises bromatológicas dessas plantas comestíveis.

Serviço

O que: Live “Por que comer mato?”

Quando: domingo, dia 24, às 19h

Como acessar gratuitamente: Instagram @pancesustentabilidade