Projeto da UNIFRAN promove oficina sobre PANCs e vai implementar horta comunitária

Um grupo de professores e alunos da UNIFRAN promove o projeto Margaridas que Alimentam e Curam, que tem como proposta a implementação de uma horta comunitária no Centro de Referência de Assistência Social na cidade de Franca (CRAS – Leste).

A iniciativa conta com a participação de pesquisadores do Programa de Pós Graduação em Promoção de Saúde, representado pelas Professoras Dra. Regina Célia Beretta e Dra. Marina Garcia Manochio Pina, além do auxílio do nutricionista João Paulo Pini e de alunos do curso de Nutrição, que também apresentaram uma oficina para o resgate e cultivo de possibilidades de plantio e consumo de PANCs – Plantas Alimentícias Não Convencionais.

O termo se refere à plantas ou parte delas que possuem funcionalidades econômicas inexploradas e estão fora da cadeia atual de produção de alimentos, mas com potencialidade para diversificação dos cardápios e da renda familiar, além de importância cultural e ecológica.

Durante a oficina, foi incentivada a busca por diversidade alimentar e levantadas questões sobre a riqueza inexplorada da biodiversidade que possuímos – essa prática poderia diminuir os riscos nutricionais que grande parte da população sofre, além de resgatar saberes populares esquecidos. Ao final do encontro, foi oferecido um bolo de Jatobá aos participantes.

Mais sobre o projeto

O nome do projeto faz alusão à Marcha das Margaridas, movimento que compõe a luta pelo acesso à terra. Curiosamente, a margarida (Bellis perennis) – escolhida para representar o projeto – se enquadra como PANC.

A planta é símbolo de força, luta e semeadura de esperança em tempos difíceis. E a UNIFRAN segue em todos os momentos comprometida com a promoção de conhecimento e iniciativas que beneficiam diretamente à comunidade.