UNIFRAN promoveu mesa redonda sobre segurança alimentar e nutricional em tempos de COVID-19

Em maio a UNIFRAN promoveu a mesa redonda: “Segurança alimentar x segurança dos alimentos em tempos de COVID-19”. Organizada pelas Professoras Dra. Marina Garcia Manochio Pina e Dra. Fabíola Pansani Maniglia, o evento ocorreu dia 16 de maio via plataforma on-line da instituição (Collaborate Ultra).

A Segurança Alimentar e Nutricional refere-se à realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras da saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis.

A pandemia do coronavírus aprofunda a situação de insegurança alimentar e a desigualdade no acesso à alimentação adequada, segura e saudável pela população, demostrando a necessidade de medidas governamentais emergenciais e políticas públicas efetivas. Desta forma, pretendeu-se refletir quais são os desafios para a efetivação de ações de enfrentamento à fome.

O evento contou com a participação da Profa. Dra. Marília Liotino, Profa. Ma. Alessandra e Esp. Leandra Alvarez de Paiva Alves. Realização do PPG em Promoção de Saúde, do Núcleo de Estudos do Comportamento Alimentar e Promoção da Saúde/NECAPS do CNPq e do curso de Nutrição da UNIFRAN. O público-alvo foram os estudantes dos cursos de Nutrição e Gastronomia e área da saúde em geral. O evento se enquadra na Linha de Pesquisa: Políticas e práticas em Promoção da Saúde e contemplou o seguinte ODS: 3. Saúde e bem-estar.